Informativa sulla privacy
Ultimo aggiornamento: 27 settembre 2026
Questa pagina spiega quali dati raccoglie Parerio, perché li raccoglie e per quanto li tiene. È scritta per essere letta, non per essere subita.
Chi tratta i dati
Il titolare del trattamento è il gestore di Parerio, i cui estremi completi sono indicati nel piede di questo sito. Per qualunque richiesta relativa ai tuoi dati puoi usare i recapiti pubblicati nella stessa pagina.
Chi lascia un voto con il tag NFC o il QR
Dalla pagina di voto non si raccoglie nessun dato personale: né nome, né email, né numero di telefono, né identificatori che permettano di riconoscerti di nuovo in futuro. Vengono registrati solo la data e l’ora dell’interazione, quale postazione è stata usata, il voto da una a cinque stelle e l’eventuale commento. Il commento è un campo libero: se ci scrivi dentro il tuo nome o un altro dato che ti riguarda, quel dato viene conservato insieme al resto. Per questo conviene non scriverlo. Per non contare due volte lo stesso tocco o lo stesso voto, il telefono conserva per qualche ora un piccolo cookie tecnico senza identificativi (vedi la voce sui cookie) e il server tiene per al massimo un giorno un’impronta cifrata e non reversibile della connessione, con il solo numero di voti arrivati da lì.
Chi chiama il cameriere, ordina o prenota un tavolo
Dalle pagine del locale si può chiamare il cameriere e ordinare dal tavolo senza lasciare nessun dato personale: si registrano solo il tavolo, l’ora, i piatti scelti e l’eventuale nota, e chiamate e ordini si cancellano dopo sette giorni. Per il resoconto mensile del locale restano soltanto i totali di ogni giornata (quanti ordini e quali piatti, quante chiamate e prenotazioni), senza tavolo, note, nomi o telefoni. Il carrello resta nel browser del telefono solo finché la scheda è aperta. Chi prenota un tavolo lascia invece nome, numero di telefono ed eventuale nota: li vede soltanto il locale, sul suo tablet, per gestire la prenotazione e, se serve, per richiamare. Vengono conservati per conto del locale, non sono usati per nient’altro e si cancellano da soli trenta giorni dopo la data prenotata. Se il locale lo ha chiesto, a ogni nuova prenotazione riceve un’email con giorno, ora e numero di persone, senza nome né telefono.
Chi compila il modulo dei contatti
Il modulo chiede nome, nome dell’attività, email e un messaggio. Servono soltanto a rispondere alla richiesta e a valutare insieme se il servizio ha senso: è il trattamento necessario per dare seguito a una richiesta avanzata dall’interessato prima di un eventuale contratto. Questi dati non vengono ceduti a nessuno, non alimentano newsletter e non vengono usati per pubblicità. Per proteggere il modulo dagli invii automatici, il server conserva per al massimo un minuto un’impronta cifrata e non reversibile della connessione da cui arriva la richiesta: non serve a riconoscerti e si cancella da sola.
Cookie e strumenti di misurazione
Questo sito non usa cookie di profilazione, non ha analytics di terze parti e non carica pixel pubblicitari: per questo non trovi nessun banner da chiudere. Gli unici cookie esistenti sono tecnici: quelli di accesso al pannello riservato al gestore e al tablet dei locali, e tre cookie delle pagine di voto (pr_tocchi, pr_voti, pr_google) che contengono solo i numeri delle postazioni o dei locali già contati da quel telefono, nessun identificativo, e scadono da soli dopo al massimo sei ore. Servono soltanto a non contare due volte lo stesso tocco, lo stesso voto o lo stesso passaggio a Google.
A chi vengono affidati i dati
Il sito è ospitato su Vercel e i dati sono conservati in un database Neon; i commenti, quando viene richiesta l’analisi automatica, vengono inviati ad Anthropic per essere riassunti; l’avviso di una nuova richiesta di contatto, e quello di una nuova prenotazione al locale (senza nome né telefono del cliente), vengono recapitati tramite Resend. Sono fornitori con sede negli Stati Uniti che trattano i dati per conto del titolare, sulla base dei rispettivi accordi e delle garanzie previste per i trasferimenti fuori dall’Unione Europea. Nessun altro soggetto riceve i dati.
Per quanto tempo restano
I voti, i commenti e i conteggi delle interazioni restano finché l’attività è cliente del servizio e servono a costruire i report mensili; alla chiusura del rapporto vengono cancellati o resi definitivamente anonimi. Le richieste arrivate dal modulo contatti vengono conservate per il tempo necessario a rispondere e a gestire gli eventuali contatti successivi, e comunque non oltre due anni dall’ultimo scambio.
I tuoi diritti
Puoi chiedere in qualsiasi momento di sapere quali dati che ti riguardano sono conservati, di correggerli, di cancellarli, di limitarne l’uso o di opporti al trattamento, e puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali se ritieni che qualcosa non sia stato gestito correttamente. Per i voti lasciati dai clienti dei locali va tenuto presente un limite pratico: non raccogliendo nessun identificatore, non c’è modo di risalire a chi ha lasciato un voto, quindi non è tecnicamente possibile isolare o cancellare un singolo voto su richiesta.
Come contattarci
Scrivi a info@parerio.it.